Картопляний салат із беконом
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Мабуть, жодна страва не викликає у моїх гостей такої захопленості, як картопляний салат із беконом у моєму виконанні. Іноді мені здається, що люди взагалі ходять до мене в гості та спілкуються зі мною лише тому, що я обов’язково зустрічаю їх цим салатом. Перебільшую, звісно :) Але салат дійсно подобається всім. Якщо взяти до уваги, що інгредієнти дуже прості та бюджетні, а салат при цьому ситний, то це просто казка, а не салат. По кишені не б’є, часу багато не забирає, але нагодує всіх впроголодь. Запевняю, салат сподобається, якщо ви любите час від часу балувати себе солідними та ситними, але божевільно смачними стравами. Зазвичай я їм його з пляшечкою пива — розкішне поєднання. І жодні чіпси вже не знадобляться :) Отже, рецепт картопляного салату з беконом — до вашої уваги. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю добре промиваємо. Якщо картопля молода, то її можна не чистити. Якщо стара — тоді, звичайно, потрібно очистити від шкірки. У мене була молода, тому я не чистив.
- 3
Крок 3
У великій каструлі доводимо до кипіння підсолену воду. У киплячу воду кладемо підготовлений картоплю.
- 4
Крок 4
Варимо до повної готовності картоплі. Час варіння залежить від розміру бульб, в середньому — близько 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом дрібно нарізаємо та змішуємо в салатниці яйця, бекон, маслини, селеру, мариновані огірки, зелений цибулю та укроп.
- 6
Крок 6
Зварений картоплю охолоджуємо та нарізаємо великими кубиками (не нарізайте дрібно, інакше салат перетвориться на кашу). Якщо картопля була молодою та добре вимитою, шкірку можна не знімати.
- 7
Крок 7
Як ви, напевно, вже здогадалися, додаємо нарізаний картоплю в салат.
- 8
Крок 8
Солимо, перчимо за смаком. Заправляємо майонезом, добре перемішуємо. Відправляємо в холодильник настоятися.
- 9
Крок 9
Ось і все — картопляний салат із беконом готовий! ;)