Картопляний крем-суп
Опис
Смачний і ароматний суп. Рецепт приготування картопляного крем-супу. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре вимийте та почистіть картоплю. Наріжте та покладіть у каструлю. Залийте водою.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю і покладіть її в каструлю.
- 3
Крок 3
Тепер доведіть до кипіння та варіть протягом 15 хвилин, потім зняти з вогню та злийте воду.
- 4
Крок 4
Перекладіть картоплю та цибулю в блендер, додайте 3 ст. л. масла та 2 ч. л. солі. Спочатку трохи змішайте і додайте 1 склянку молока, потім добре збийте і влийте ще 2,5 склянки молока.
- 5
Крок 5
Як тільки ви зробите все кремоподібною масою, перелийте все в каструлю та нагрівайте на повільному вогні, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
У мікрохвильовій печі (або на сковороді) трохи підсмажте 6 скибочок бекону, наріжте смужками. Розлийте суп по тарілкам, викладіть зверху бекон і додайте будь-яку зелень (петрушку, кріп, базилік і т.д.).