topfood.cloud
Всі рецепти
Карам Шурбон Гушті
Супи

Карам Шурбон Гушті

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Цей таджицький суп дуже смачний, схожий на наші щі. З м'яса готується бульйон (до речі, м'ясо можна спочатку обсмажити, тоді бульйон вийде насиченим і темнішим). Потім у суп додаються нарізана морква, капуста та помідори. За бажанням можна додати солодкий перець і картоплю. Подавати такий суп можна з зеленню, часником і вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. М'ясо помийте, за бажанням попередньо обсмажте і зваріть бульйон.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Потім бульйон процедіть.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Моркву натерти на тертці та додати в бульйон. Довести до кипіння.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Нашинкуйте капусту — і теж у суп.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Потім наріжте помідори і також додайте їх до супу.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Варіть до готовності.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Подавайте з часником, зеленню та вершковим маслом.