Капустяний суп
Опис
Смачний і ароматний суп. Далі я розповім детальніше. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти. Усі овочі попередньо вимийте, обсушіть.
- 2
Крок 2
Моркву та картоплю очистіть від шкірки. Картоплю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці. Цибулю наріжте півкільцями, а часник очистіть і дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
Капусту тонко нашинкуйте.
- 4
Крок 4
У сковороді обсмажте цибулю, часник і моркву на рослинній олії до м'якості та золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Перекладіть овочеву зажарку в каструлю.
- 6
Крок 6
Додайте картоплю.
- 7
Крок 7
Влийте воду, доведіть до кипіння.
- 8
Крок 8
Посолити, додайте лавровий лист, сушену петрушку та перець горошком. Варити на помірному вогні 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім додайте капусту і варіть ще 10-15 хвилин.
- 10
Крок 10
У кінці спробуйте суп на смак, за необхідності додайте ще солі.
- 11
Крок 11
Капустяний суп готовий, смачного!