Капустяний салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Приготувати капустяний салат «Радянський громспожив» дуже просто. Мінімум витрат і у вас на столі чудовий гарнір до гарячих, холодних страв або самостійна закуска на обід і вечерю. Цей салат із капусти був досить популярним у меню радянських кафе та їдалень. А щоб салат мав саме той «громспоживський» смак, його потрібно витримати в холодильнику не менше 1-2 годин і використовувати для заправки лише звичайний столовий 9% оцет. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту тонко нашинкуйте і покладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте цукор і сіль за смаком. Добре пом'яніть руками, щоб капуста стала м'якшою.
- 4
Крок 4
Додайте редьку, натерту на великій тертці. Скільки додавати редьки, тут немає чітких рамок, орієнтуйтеся на свій смак.
- 5
Крок 5
Цибулю наріжте тонкими півкільцями або перами.
- 6
Крок 6
Додайте до салату меленого перцю, олію, оцет і все добре перемішайте. Капустяний салат «Радянський громадський харч» готовий.
- 7
Крок 7
Готово.