Капустяний салат з редькою та шавлією
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоразу, як у мої руки потрапляє свіжий шалфей, я одразу ж готую цей дуже простий, але надзвичайно смачний і корисний літній салат із капустою, редькою та шалфеєм. Інгредієнти салату дуже прості та доступні, проте на смак страва виходить чудова. На мою думку, це ідеальний літній салат для перекусу, а також чудовий гарнір до будь-якої м'ясній або рибній страви. Раджу спробувати цю комбінацію інгредієнтів у будь-якій інтерпретації — вам обов'язково сподобається :) Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Видаляємо тверді верхні листя нашої капусти.
- 2
Крок 2
Нарізаємо капусту на чверті, вирізаємо серцевину.
- 3
Крок 3
Половину капусти тонко нарізаємо та трохи перетираємо пальцями, щоб капуста стала м'якшою і виділила сік.
- 4
Крок 4
Наріжте половину червоної цибулі якомога тонше.
- 5
Крок 5
Редьку нарізаємо тонкими пластинками.
- 6
Крок 6
Змішайте винний оцет, сіль, перець, оливкову олію та дрібно нарізаний шалфей.
- 7
Крок 7
Змішуємо капусту, редис, цибулю та заправку. Салат готовий!