Капуста салат з морквою
Опис
Просте у приготуванні страва. Як ви, напевно, здогадалися, цей простий салат складається з двох основних інгредієнтів: капусти та моркви, заправлених гарною соняшниковою олією. Салат дуже простий, але смачний, а тому — популярний. Можна зайти в будь-яку їдальню на території Росії та майже точно знайти там капустяний салат з морквою. Приготувати капустяний салат з морквою — простіше простого, однак, як показує практика, смачно його приготувати вдається не всім. Ділюся рецептом, за допомогою якого приготування салату не викличе жодних ускладнень і запитань! :) Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Видаляємо верхні листя капусти, все інше нарізаємо середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Нашинковану капусту викладаємо в миску, трохи посипаємо сіллю і перетираємо руками, щоб капуста пом'якшала і дала сік.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на великій тертці та додати до перетертої капусти.
- 5
Крок 5
Посолити чорним перцем і перемішати.
- 6
Крок 6
Коли добре перемішаємо салат, на дні миски знову виділиться трохи рідини. Її краще злити, особливо якщо ви плануєте з'їсти салат не відразу.
- 7
Крок 7
По суті, залишається лише заправити салат підсонячною олією.
- 8
Крок 8
Добре перемішуємо ще раз — і салат готовий!
- 9
Крок 9
Подаємо окремо або як гарнір.