Капустяний салат із корнишонами
Опис
Просте в приготуванні страва. Капустяний салат із корнишонами, червоною цибулею, каперсами, гірчицею та майонезом має освіжаючий пікантний смак. Салат можна подавати як окрему страву або використовувати як начинку для гамбургерів. Капустяний салат виходить дуже легким і низькокалорійним. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нашаркуйте капусту, щоб вийшло приблизно 5-6 склянок. Змішайте нашарковану капусту з 1 чайною ложкою солі в дуршлагу або ситі, поставлених над миском. Залиште стояти принаймні на 1 годину або до 4 годин. Промийте капусту під холодною проточною водою. Просушіть капусту за допомогою паперових рушників. Викладіть капусту в велику миску.
- 2
Крок 2
2. Нарізати червону цибулю та корнишони.
- 3
Крок 3
3. У невеликій мисці змішати цибулю, винний оцет і цукор. Дати постояти 15 хвилин, потім додати капари, корнишони, маринад, гірчицю, майонез і свіжомолотий чорний перець, перемішати.
- 4
Крок 4
4. Змішати отриману суміш з нашинкованою капустою та поставити в холодильник на кілька годин перед подачею на стіл.