Капустняк
Опис
Ідеально для обіду. Капустняк готується дуже просто. А на другий день він зазвичай смачніший. Обов’язково спробуйте такий смачний і здоровий суп удома.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю почистіть, промийте і наріжте кубиками.
- 2
Крок 2
2. Капусту наріжте смужками.
- 3
Крок 3
3. М'ясо промийте, викладіть у велику каструлю, залейте двома літрами води та варіть протягом півгодини. Зніміть піну, посоліть, поперчіть.
- 4
Крок 4
4. Додайте до м'яса капусту та картоплю, варіть 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Цибулю почистіть і дрібно наріжте. Моркву почистіть і натріть на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. Підсмажте цибулю на маслі на середньому вогні до м'якості, постійно помішуючи.
- 7
Крок 7
7. Додайте спеції, терту моркву та томати.
- 8
Крок 8
8. Тушіть овочі на сковороді ще 5 хвилин, потім додайте їх у каструлю, перемішайте. Варіть капустняк ще 5-8 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Виберіть м'ясо, зніміть з кістки, викладіть по порційних тарілках і залейте капустняком.