Капустно-овочевий салат

Опис

Мінімум зусиль — чудовий результат. Підготовка овочів: Нашинкувати капусту. Моркву варити до напівготовності, потім нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями. Кислі яблука нарізати тонкими дольками. Очистити солодкий перець і нарізати соломкою. Змішати всі овочі в глибокій посудині, посолити. Підготовка банок: Банки об’ємом 0,5 л промити гарячою водою та підсушити. На дно банки покласти лавровий лист і перець, додати помідор (розділити на 4 частини). Якомога щільніше укласти овочеве асорті. Банки накрити кришками, потім стерилізувати 30 хвилин. Закатати, перевернути догори дном, накрити рушником. Після повного охолодження банок помістити їх у темне прохолодне місце. Подавати можна відразу.

Інструкція