Капуста як у їдальні
Опис
Салат готується швидко і просто. Щоб приготувати капусту, як у їдальні, потрібно знати кілька секретів! І тоді салат із капусти та моркви вийде м'яким, хрумким, освіжаючим, легким. Салат, хоч і дуже простий, але смачний, вітамінний і бюджетний. Ділюся рецептом приготування капусти, як у їдальні. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту наріжте довгою соломкою. Викладіть у каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Капусту посипте сіллю і трохи притисніть руками, вона виділить трохи соку.
- 4
Крок 4
Додайте до каструлі оцет, перемішайте. Поставте на сильний вогонь і прогрівайте 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Капуста трохи осяде.
- 5
Крок 5
Моркву натерти на великій тёрці або на тёрці для корейської моркви.
- 6
Крок 6
У глибоку салатницю перекладіть капусту і додайте до неї натерте моркву.
- 7
Крок 7
Додайте цукор і масло, добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Салат виходить надзвичайно смачним. Перед подачею його слід тримати годину в холодильнику, щоб він пропитався заправкою.
- 9
Крок 9
Салат із капусти і моркви готовий.