Салати
Кабачки з морквою на зиму без стерилізації
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Кабачки з морквою на зиму без стерилізації — це важлива заготовка, яка завжди знадобиться, особливо в святковий період. Пікантний овочевий салат поєднується з будь-якими гарнірами. Спробуйте. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки ретельно промийте, розріжте на шматочки і натріть на тертці для моркви по-корейськи.
- 2
Крок 2
Моркву промиваємо, очищаємо і тремо на тій самій тертці.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте всі овочі з приправою. Окремо з'єднайте оцет з цукром, сіллю та рослинною олією. Влийте заправку до овочів, перемішайте. Поставте овочі на 3 години в холодильник.
- 5
Крок 5
Розкладіть салат по чистих банках і щільно закрийте кришками. Зберігайте в прохолодному та темному місці.