Смажена морська капуста
Опис
Це страва готується в кілька простих етапів. Важливо враховувати, що морська капуста буває капризною. У ній можуть траплятися крупинки піску та дрібні камінчики, які створюють дискомфорт під час жування. Тому капусту варто ретельно промивати, не пошкодувавши часу на цей процес. Тоді страва вийде вдалою, порадує вас і ваших гостей.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушену морську капусту замочимо у холодній воді на 10 хвилин. Потім промоємо її в друшляку, щоб прибрати піщинки. Час промивання — 5–7 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулину очищаємо від шкірки. Ополісуємо холодною водою. Нарізаємо тонкими півкільцями. Обсмажуємо на сковороді, змащеній маслом, до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Капусту додаємо в сковороду з цибулею. На середньому вогні смажимо ще близько десяти хвилин.
- 4
Крок 4
Змішуємо в глибокій тарілці капусту, смажену з цибулею. Додаємо сіль і спеції за смаком. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню. Я обрала зелений цибуль, дрібно нарізаний. Вийшло смачно і святково.