Смажена брокколі з квасолею та беконом
Опис
Просте в приготуванні страва. Смачна страва для любителів брокколі та бобових. Це стане у пригоді тим, хто дотримується посту, але в цьому випадку потрібно виключити бекон. Процес приготування дуже простий і швидкий, я довше додавала рецепт, ніж готувала. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось і всі наші інгредієнти, мало, чи не так? :)
- 2
Крок 2
2. Брокколі розбираємо на суцвіття і заливаємо окропом або трохи відварюємо, якщо ви полюбляєте м'яку брокколі.
- 3
Крок 3
3. Бекон нарізаємо на шматочки, почистимо цибулю та часник. Цибулю нарізаємо чвертькільцями, а часник дрібно порубаємо.
- 4
Крок 4
4. На добре розігрітій сковороді з ложкою рослинної олії смажимо бекон до бажаного стану. Мені подобається добре підсмажений і хрумкий бекон. Викладаємо смажені шматочки зі сковороди.
- 5
Крок 5
5. А замість цього викладаємо на сковороду цибулю, часник і теж смажимо їх до бажаного стану. Цибуля може бути трохи м'якою, прозорою або золотистого кольору.
- 6
Крок 6
6. Броколі зливаємо в друшляк, нехай стікає рідина. Потім поливаємо броколі лимонним соком.
- 7
Крок 7
7. Відправляємо брокколі на сковороду і смажимо 3-4 хвилини. Солимо і перчимо.
- 8
Крок 8
8. Додаємо фасоль без рідини, перемішуємо та прогріваємо ще хвилинку-півтори.
- 9
Крок 9
9. Викладаємо на тарілку та додаємо хрумкий бекон. Смачно!