Юшка з грибів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування смачної юшки беремо лісові гриби. Можна взяти білі, польські або маслюки. Гриби обов’язково підсмажуємо з цибулею, так вийде набагато смачніше, і після запікання юшка буде дуже ароматною. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби чистимо і миємо.
- 2
Крок 2
Потім нарізаємо та варимо у підсоленій воді 5 хвилин, після чого перекладаємо гриби в друшляк.
- 3
Крок 3
Смажимо на підсоняшниковій олії нарізаний дрібно цибулю та додаємо гриби. Готуємо цибулю з грибами хвилин 10, до появи золотистого кольору.
- 4
Крок 4
У глиняні горщечки кладем нарізаний шматочками картоплю.
- 5
Крок 5
Додаємо невелику моркву та червоний перець.
- 6
Крок 6
Далі кладемо смажені з цибулею гриби.
- 7
Крок 7
Наливаємо в горщечки гарячу воду. Додаємо сіль, перець і тим'ян. Відправляємо в духовку на 50 хвилин. Готуємо при температурі 200 градусів.
- 8
Крок 8
Юшка з лісових грибів готова! Подавати гарячою, посипавши зеленню.