Італійський суп з кальмарами
Опис
Суп готується просто і швидко. Кальмари багаті білками і дуже цінні своїми корисними властивостями. Під час дієтичного харчування кальмари вважаються дуже корисними, оскільки містять мало калорій. Суп з кальмарами стане чудовим варіантом. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори вимити, посипати сіллю і поставити на протині в розігріту духовку на 40 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Підготувати овочі. Цибулю порізати півкільцями. 2 зубчики часнику нарізати тонкими пластинками, а решту часнику дрібно порубати. Петрушку дрібно нашинкувати. Білу частину цибулі-порею нарізати кільцями.
- 3
Крок 3
3. Половину петрушки, подрібнений часник і кальмари змішати в окремій посудині. Кальмари мають маринуватися протягом 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. У каструлі з маслом, взявши половину норми, підсмажити цибулю, пластики часнику та цибулю-порей.
- 5
Крок 5
5. Запечені цілі помідори покласти в каструлю. Додати фасоль. Залити овочі водою, щоб вона їх покривала, і тушкувати 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Суп майже готовий. Залишилось додати кальмари, посмажити та поперчити і викласти туди рештки петрушки. Прокип'ятити ще 6 хвилин. Вийшов смачний і оригінальний суп у справжніх італійських традиціях.