Італійський суп з фаршем
Опис
Смачний і ароматний суп. Друзі, наполегливо рекомендую спробувати цей суп. Він дуже смачний, особливо подобається чоловікам. Чесно кажучи, користуюсь рецептом більше року! Смачний, насичений, ароматний і дуже смачний! Усе це — про італійський суп із фаршем, який особливо добре підходить у холодну пору року. Інгредієнти та приготування прості, тому немає жодних причин не приготувати його. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У киплячий курячий бульйон наріжте селеру та петрушку (тонкими смужками).
- 2
Крок 2
2. Надріжте шкірку і покладіть помідор у киплячу воду. Зніміть шкірку з помідора.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і наріжте моркву та цибулю. Покладіть їх на сковороду для смаження.
- 4
Крок 4
4. Далі додайте до сковороди подрібнений помідор і потушіть його.
- 5
Крок 5
5. Підготуйте картоплю, очистивши та нарізавши її середніми кубиками. Покладіть її варити у бульйон.
- 6
Крок 6
6. Аналогічно вчиніть із зажаркою, яку ви підготували з овочів.
- 7
Крок 7
7. Одним шаром розподіліть фарш на розігрітій сковороді.
- 8
Крок 8
8. Як тільки фарш утворить скоринку, дерев'яною лопаткою сформуйте з фаршу невеликі кубики.
- 9
Крок 9
9. Покладіть готове м'ясо в бульйон.
- 10
Крок 10
10. Потім додайте нарізану цвітну капусту та варіть 2 хвилини.
- 11
Крок 11
11. Влийте в суп вершки, дайте прокипіти. Посипте зверху зеленню — і суп готовий.