Італійський салат з сушеними томатами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт італійського салату з сушеними томатами для тих, хто дотримується правильного та здорового харчування. Готувати його дуже просто, і про це детально розказано у поетапному рецепті. До приготування такого салату варто підходити творчо, можна додавати найрізноманітніші інгредієнти, і це вже буде зовсім інший салат. Наприклад, використовувати інші види салатної зелені, додати часник, шматочки шинки, шматочки фруктів. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте сушені томати окропом приблизно на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Руками порвіть руколу, викладіть на тарілку.
- 4
Крок 4
Додайте на тарілку консервовану кукурудзу, маслини або оливки, поріжте напівочками помідори черрі.
- 5
Крок 5
Бринзу або будь-який інший м'який сир зріжте невеликими кубиками, викладіть на тарілку.
- 6
Крок 6
Злити воду зі замочених сушених томатів, нарізати невеликими шматочками, залити оливковою олією, дати трохи настоятися, пропитатися олією. Таку підготовку томатів можна зробити заздалегідь, щоб вони добре пропиталися оливковою олією. Після чого викласти сушений томати на тарілку з салатом.
- 7
Крок 7
У решту масла від помідорів додайте ще трохи оливкової олії, влийте чайну ложку бальзамічного оцту — заправка для салату готова. Такий салат не треба солити, оскільки солі, що міститься в сирі та в сушених помідорах, цілком достатньо.
- 8
Крок 8
Заправте салатною заправкою, додайте зверху зелені листочки базиліка. Салат готовий, можна подавати до столу. Це дуже смачний, до того ж корисний салат, те, що потрібно для тих, хто дотримується здорового та правильного харчування.