Італійський салат
Опис
Салат готується швидко і просто. Любителям італійської кухні, я звертаюся до вас, терміново забирайте салат у «копілочку» рецептів. Впевнена, ця страва стане хітом майбутнього літнього сезону. Просто і неймовірно смачно! Покроковий рецепт приготування знайдете нижче. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан наріжте тонкими скибочками, посипте крупною морською сіллю, залиште на 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
Приготуйте панірувальні сухарі, додайте до них ароматні трави та сушений часник.
- 4
Крок 4
Віджміть вологу, що виділилася з баклажанів, обсипте панірувальним сухарем і обсмажте на рослинній олії до готовності.
- 5
Крок 5
Перекладіть смажені баклажани на тарілку, охолодіть до кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Для приготування заправки для салату натріть помідор на тертці.
- 7
Крок 7
Додайте до заправки оливкову олію та бальзамічний оцет, посмажте за смаком.
- 8
Крок 8
Наріжте тонкими скибочками моцарелу.
- 9
Крок 9
Тепер, коли попередня підготовка завершена, можна приступати до збирання салату. Руками порвіть салат «Айсберг» і викладіть на тарілку, зверху покладіть смажені шматочки баклажанів.
- 10
Крок 10
Розкладіть поверх баклажанів шматочки моцарелли та розрізані навпіл або на чверті помідори «черрі».
- 11
Крок 11
Залийте салат підготовленою заправкою для салатів, посипте тертим пармезаном і прикрасьте листочками зеленого базиліка. Вітаю, ви насолоджуєтеся смаком Італії! Buon appetito!