Італійський салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Панцанелла — чудове літнє поєднання свіжих овочів, хліба та ароматної заправки. Колись панцанелла була звичною стравою бідних італійських селян. Набір овочів можна міняти, головне — щоб вони були свіжими. Щоб підсушити хліб, можна покласти шматочки в тостер або збризнути оливковою олією та запекти в духовці — так набагато смачніше :) Подавати можна відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте помідори кубиками.
- 2
Крок 2
2. Додайте до помідорів огірки, нарізані дольками.
- 3
Крок 3
3. Наріжте хліб на шматочки, змастіть їх олією і помістіть у духовку підсушитися на кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Наріжте цибулю на тонкі півкільця і змішайте з овочами та сухариками.
- 5
Крок 5
5. Заправте салат олією, змішаною з винним оцтом, сіллю та перцем за смаком.
- 6
Крок 6
6. Прикрасьте салат подрібненим базиліком.
- 7
Крок 7
7. Додайте тертого пармезану, посмакуйте сіллю та перцем за смаком.