Італійські начоси
Опис
Салат готується швидко та просто. Приготування італійського сальса: Змішайте всі інгредієнти для сальса в великій мисці. Відставте в сторону та дайте інгредієнтам пропитися чудовим ароматом кілька хвилин. Приготування начинки: Нагрійте 1/2 оливкової олії в широкій сковороді на середньому вогні. Обсмажте яловичину та ковбасу до готовності, перекладіть на тарілку. Додайте решту оливкової олії в сковороду та обсмажте цибулю до м’якості (4–5 хвилин). Додайте часник і продовжуйте смажити ще кілька хвилин. Поверніть м’ясо та ковбасу в сковороду, добре перемішайте і відставте в сторону. Приготування соусу: Змішайте творог із сиром та сметаною в невеликому кухонному комбайні або блендері. Перелийте суміш у герметичний пакетик. Приготування чіпсів: Нагрійте олію в сковороді на середньому вогні. Опустіть сировину для чіпсів у окроплену рослинну олію. Увага! Чіпси дуже швидко обсмажуються — стежте, щоб не підгоріли. Готові чіпси викладайте на тарілку з паперовим рушником. Приготування та збірка начос: У термостійку посудину викладіть шарами: чіпси, м’ясо та ковбасу, тертій сир моцарелла. Потім повторіть той самий порядок шарів і посипте зверху тертий сиром. Запікайте в духовці кілька хвилин, доки сир не розплавиться. Вийміть начос з духовки. Викладіть зверху дрібно нарізану зелень та підготовлене раніше сальса. Потім полийте соусом із герметичного пакетика. Салат готовий до подачі.