Італійський цибулевий суп
Опис
Ідеально для обіду. Це страва з розряду «їжа для підняття настрою». Суп готується дуже легко й швидко. Ви приємно здивуєтесь його смаком. Солодкуватий і ніжний суп чудово поєднується з тостами з сиром, обов’язково спробуйте! А суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ставимо розігріватися на плиту вершкове та рослинне масло.
- 2
Крок 2
2. А тим часом нарізаємо цибулю-порей півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо цибулю в каструлю смажитися до м'якості.
- 4
Крок 4
4. Додаємо сіль, перець і сушених трав. І висипаємо ложку борошна. Перемішуємо та підсмажуємо, постійно помішуючи, хвилину-півтори.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо бульйоном або водою і ретельно перемішуємо, доки суп не закипить.
- 6
Крок 6
6. Варимо до загущення, приблизно 3 хвилини.
- 7
Крок 7
7. Дуже смачним буде суп із сухариками з плавленим сиром. Хліб можна підсушити в духовці або в тостері.