Італійський хлібний салат

Опис

Рецепт не забере багато часу. У великій мисці збити масло і лимонний сік, додати сіль і перець. Додати помідори, огірки, фенхель, цибулю та маслини. Перемішати і поставити в холодильник мінімум на 1 годину і до 4 годин. Розігріти духовку. Викласти шматочки хліба на аркуш для випікання, випікати до світло-коричневого кольору з обох боків — по 1–2 хвилини на кожний бік. Перекласти хліб на робочу поверхню і натерти розрізаною стороною часником. Нарізати хліб шматочками. Розкласти хліб у 4 маленькі миски. Викласти зверху овочеву суміш, рікотту та подавати одразу. Подавати до столу.

Інструкція