Італійський суп із квасолею
Опис
У страві зійшлися з одного боку знайомі нам продукти, але до них додалися спеції та трави, які створили насичений смак і аромат. Ознайомтеся з тим,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте цибулю та селеро кубиками. Моркву натріть на великій тертці. Часник дрібно подрібніть. З фасолі злийте воду.
- 2
Крок 2
2. Потім у каструлі з товстим дном розігрійте трохи масла. Обсмажте в ньому фарш до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Потім м'ясо вилучіть із сковороди, а на його місце покладіть селеру, цибулю, сіль і моркву. Смажте овочі 8 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
4. Далі всипте шавлію, часник, перець, розмарин і базилік. Через 2 хвилини додайте фарш, квасолю та помідори.
- 5
Крок 5
5. І, нарешті, влийте бульйон. Доведіть суп до кипіння, потім варіть 30 хвилин. І додайте макарони.
- 6
Крок 6
6. Через 10 хвилин суп буде готовий! Подавайте його з петрушкою та тертим сиром.