Іспанський салат з прошутто
Опис
Салат готується швидко та просто. У якості основи використовується салат романо, хоча його можна замінити будь-яким іншим. Замість персиків можна використовувати абрикоси — вони схожі за смаком. Козячий сир замініть іншим м'яким. Салат можна подавати одразу після приготування. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помийте і наріжте на скибочки персики. Помийте і наріжте салат і руколу, змішайте їх між собою. Покладіть прошутто на сковороду, смажте 2-3 хвилини на малому вогні, доки м'ясо не стане хрумким, потім зніміть з вогню.
- 2
Крок 2
2. Змішайте в одній ємності козячий сир, мигдаль, персик, салат, руколу та прошуто.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте заправку для салату. Для цього змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом і медом. Додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
4. Заправте цією сумішшю салат і відразу подавайте його до столу.