Іспанський салат із запеченого картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Іспанський салат із запеченого картоплі – це холодний салат, який, по суті, складається з окремо запеченої картоплі та окремо приготованого соусу, які змішують безпосередньо перед подачею. Не знаю, чи часто їдять такий салат в Іспанії, але в нас вдома цей салат досить популярний завдяки своїй простоті в приготуванні, дешевизні інгредієнтів і ситності. Тож рецепт варто взяти на озброєння :) Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, ось усі наші інгредієнти, необхідні для приготування іспанського салату з печеної картоплі. Як бачите, їх дуже мало, і всі вони доступні.
- 2
Крок 2
Картоплю ретельно миємо, солимо і перчимо, трохи збризгуємо оливковою олією — і на протиню. Випікаємо 40 хвилин до золотистої скоринки. Двічі за цей час картоплю потрібно перевернути — щоб скоринка утворилася рівномірно.
- 3
Крок 3
Змішайте гірчицю, майонез і оливкову олію.
- 4
Крок 4
Туди ж додаємо подрібнений часник і лимонний сік. Солимо, перчимо, перемішуємо до однорідності.
- 5
Крок 5
Отриманим соусом заливаємо запечений картоплю.
- 6
Крок 6
Добре перемішуємо.
- 7
Крок 7
Готово! Подавати холодним.