Іспанський часниковий суп з перцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ознайомтеся з тим, розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте батон кубиками. Викладіть їх на протиню з фольгою. Збризніть оливковою олією. Запікайте сухарики 10-15 хвилин при 200 градусах.
- 2
Крок 2
Часник почистіть і тонко наріжте пластинками.
- 3
Крок 3
Смажте часник у каструлі з товстим дном на олії (кілька хвилин).
- 4
Крок 4
Потім додайте до каструлі нарізану ветчину. Перемішайте та смажте інгредієнти 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Додайте до цих інгредієнтів паприку. Перемішайте та готуйте ще 2 хвилини.
- 6
Крок 6
Вмішайте гренки, зробіть мінімальний вогонь.
- 7
Крок 7
Влийте бульйон. Доведіть суп до кипіння. Додайте сіль і кайєнський перець.
- 8
Крок 8
Додайте петрушку. Варіть суп ще кілька хвилин.
- 9
Крок 9
Розбийте в каструлю яйця, варіть суп з відкритою кришкою ще 3 хвилини.
- 10
Крок 10
Подавайте суп порційно, додавши трохи перцю та оливкової олії.