Супи
Індійський суп з чечевиці та манго
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Далі я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте червону квасолю та замочіть у воді на 30 хвилин. Потім злийте воду.
- 3
Крок 3
Перекладіть у каструлю з товстим дном, залейте чистою водою і варіть до м'якості приблизно 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте нарізане кубиками манго та помідор. Посолити за смаком. Готуйте ще 5 хвилин на дуже слабкому вогні.
- 5
Крок 5
У невеликій сковороді нагрійте рослинну олію, додайте куркуму, насіння гірчиці, шматочок сушеної червоної перцю і прогрійте до відкриття аромату кілька секунд.
- 6
Крок 6
Полийте отриманим маслом суп, перемішайте і зніміть з вогню.
- 7
Крок 7
Перед подачею посипте суп кінзою. Смачного!