Індійський морквяний салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву очистіть або поскребіть ножем. Ретельно вимийте під водою, після чого наріжте її соломкою за допомогою ножа або спеціальної насадки в кухонному комбайні. Покладіть моркву в миску.
- 2
Крок 2
Очистіть зубчики часнику, пропустіть їх через прес. Додайте до моркви подрібнений часник, оцет, сіль і перець. Ретельно все перемішайте і поставте в холодильник маринуватися на півгодини.
- 3
Крок 3
Поки в холодильнику для вашого салату маринується морква, підготуйте куряче філе. Вимийте його, обсушіть паперовими рушниками та наріжте на невеликі шматочки. Підсмажте філе до готовності на рослинній олії в сковороді.
- 4
Крок 4
Дістайте з холодильника мариновану моркву, злийте з миски зайву рідину, яку виділить морква. Додайте до неї курку, обсмажену на рослинній олії.
- 5
Крок 5
У тій самій сковороді, де ви смажили курку, пасеруйте очищений і нарізаний півкільцями цибулю, попередньо додавши до неї ще трохи рослинної олії. Викладіть цибулю до решти інгредієнтів. Перемішайте та подайте до столу.