Холодний суп із шпинату
Опис
Свіжий смак і аромат холодному супу надають шпинат, кріп і зелений цибуля. Сметана трохи згладжує і насичує страву. Куряче філе можна попередньо зварити або запікати в духовці. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Куряче філе, картоплю та яйця варимо заздалегідь.
- 2
Крок 2
Шпинат добре промиваємо, нарізаємо та висипаємо в каструлю.
- 3
Крок 3
Додаємо дрібно нарізаний зелений цибулю та петрушку.
- 4
Крок 4
Готову курячу грудку нарізаємо невеликими шматочками і додаємо до зелені.
- 5
Крок 5
Кладемо в суп нарізаний кубиками варений картоплю.
- 6
Крок 6
Яйця чистимо, нарізаємо та висипаємо до інших інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Заправляємо холодний супі сметаною, посипаємо сіллю та перцем. Все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Додаємо холодну сироватку, перемішуємо і залишаємо суп трохи настоятися.
- 9
Крок 9
Холодний суп із шпинату готовий.