Холодний суп з редькою в чорному хлібі
Опис
Суп із редиски в чорному хлібі приготувати просто. Потрібно лише нарізати овочі, зблендувати їх з вершками та спеціями. Підготувати хлібні мисочки та подати суп до столу! Усе геніальне — просто і смачно. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку миємо всі овочі. Нарізаємо редьку невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо огірок від шкірки та нарізаємо.
- 3
Крок 3
3. Кладем нарізані овочі в блендер або миску. Додаємо вершки 10% жирності (головне — не молоко!) та чайну ложку рисового оцту.
- 4
Крок 4
4. Усе це максимально дрібно збиваємо блендером до стану рідкого пюре, додаючи сіль, перець і, за необхідності, знову рисовий оцет.
- 5
Крок 5
5. Тепер час підготувати мисочки з чорного хліба. Відрізаємо верхівки, виймаємо всю м'якуш. Якщо булочки занадто м'які — поставте їх на 5 хвилин у духовку, щоб підсушити.
- 6
Крок 6
6. Наливаємо суп у хлібні мисочки.
- 7
Крок 7
7. Прикрашаємо салатними листям і петрушкою. І можна подавати до столу.