Супи
Холодний суп із огірків із копченою салакою
480 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Рецепт приготування супу з огірків із копченою сардиною. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Один огірок відкласти, решту здрібнити в блендері разом із очищеним часником. Продовжуючи збивати, влити овочевий бульйон. Протерти суп крізь сито, посмажити сіллю та перцем, накрити і поставити в холодильник на ніч.
- 2
Крок 2
Укроп подрібнити, змішати з йогуртом, додати сіль і перець. Додати в суп.
- 3
Крок 3
Салаку очистити від шкіри та внутрішніх органів. Розібрати на невеликі шматочки, видаливши кістки. Відкладений огірок тонко нарізати соломкою. Розлити суп по тарілкам. Покласти в кожну трохи огірка та шматочки риби.