Супи
Корейський холодний суп із огірків
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У холодній воді розчиніть сіль.
- 3
Крок 3
Водорості вакаме замочіть у гарячій воді на 2-3 хвилини, потім промийте у холодній воді і викладіть на друшляк. Віджміть зайву рідину.
- 4
Крок 4
Наріжте огірки тонкою соломкою.
- 5
Крок 5
Додайте дрібно нарізані водорості.
- 6
Крок 6
Зелений цибулю дрібно наріжте, часник пропустіть через прес, додайте в миску. Влийте соєвий соус і рисовий оцет, приправте смаженим кунжутом, меленим гострим перцем і цукром. Акуратно перемішайте та залиште на півгодини в холодильнику.
- 7
Крок 7
Викладіть у миску для подачі овочеву частину та влийте холодну воду. Додайте кілька кубиків льоду для подачі. Смачного вам апетиту!