Холодний суп з авокадо
Опис
Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шпинат промийте, зцедьте на друшляк і дайте стечи воді. Переберіть і трохи підсуште, можна також видалити довгі хвостики з листя.
- 3
Крок 3
Огірки очистіть від шкірки та наріжте шматочками, часник очистіть і наріжте пластинками. Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки, видаліть кісточку, наріжте великими кубиками.
- 4
Крок 4
З лимона вичавіть сік.
- 5
Крок 5
Перекладіть усі підготовлені інгредієнти в чашу блендера та зробіть однорідне пюре. Потім додайте воду до бажаної консистенції — можна зробити суп густішим або рідшим, посмажте та поперчте за смаком. Ще раз збийте в блендері до однорідності.
- 6
Крок 6
Перелийте суп у тарілку, збризніть ароматною олією. При подачі можна додати рисові хлібці та базилік для прикраси. Холодний суп з авокадо готовий, смачного!