Холодний італійський суп
Опис
Ідеально для обіду. Холодний італійський суп — це вишукане страво. Смак виходить дуже ніжним. Холодний італійський суп дуже добре підходить в спеку, коли хочеться з'їсти щось легке і прохолодне. І виглядає він дуже апетитно і вишукано. Спробуйте і переконайтеся самі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки вимити, почистити і нарізати скибочками.
- 2
Крок 2
Потім кабачки варити у підсоленій воді до готовності.
- 3
Крок 3
Коли цукіні будуть готові, воду злити і охолодити їх. Потім подрібнити блендером.
- 4
Крок 4
Беремо натуральний йогурт. Будемо додавати його таким чином, щоб суп отримав таку густоту, яка вам сподобається.
- 5
Крок 5
Листя м'яти дрібно нарізаємо. Додаємо йогурт і м'яту до кабачків у миску та добре перемішуємо. Солимо і перчимо за смаком.
- 6
Крок 6
Розливаємо суп по тарілкам. Зверху прикрашаємо листочками м'яти. Збризуємо оливковою олією.