topfood.cloud
Всі рецепти
Холодник із картоплею
Супи

Холодник із картоплею

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Суп готується просто і швидко. Тут я наводжу дуже докладний рецепт холоту з картоплею з фотографіями. Усе готується дуже швидко і легко. Виходить дуже легкий, смачний холодний суп. У Литві прийнято подавати варену гарячу картоплю на окремому блюді. Хто сидить на дієті, може і не їсти картоплю. А взагалі холот з картоплею та зі збитою сметаною — надзвичайно смачний і корисний суп. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Буряк варимо до готовності 20-30 хвилин, очищаємо і тремо на великій тертці.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У велику каструлю наливаємо 1,5 літри холодної кип'яченої води і кладемо туди буряк.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Нарізаємо огірок кубиками.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Дрібно нарізаємо варені яйця.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дуже дрібно нарізаємо цибулю кубиками.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Подрібнюємо зелений цибулю.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Нарізаємо петрушку дрібно.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Усі нарізані інгредієнти викладаємо в каструлю з бурякою. Солимо за смаком і додаємо кефір. Перемішуємо.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Варим картоплю.