Супи
Холодник класичний
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Читайте нижче, Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо заздалегідь продукти для приготування холодника. Варимо картоплю та яйця, відкриваємо баночку з горошком і зливаємо воду.
- 2
Крок 2
Картоплю очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Також нарізати кубиками ковбасу або варене м'ясо, як вам більше подобається.
- 4
Крок 4
Додаємо в миску зелений горошок.
- 5
Крок 5
Огірок нарізаємо дрібними кубиками. Можна очистити їх від шкірки.
- 6
Крок 6
Яйця, зварені вкрутую, нарізаємо дрібно і додаємо в миску.
- 7
Крок 7
Редьку, зелений цибулю та петрушку також дрібно нарізаємо і відправляємо в миску.
- 8
Крок 8
Солимо і перчимо суміш овочів за смаком. Додаємо гірчицю, сметану.
- 9
Крок 9
Все добре перемішуємо.
- 10
Крок 10
Квас проціджуємо через сито і додаємо в миску до змішаних овочів.
- 11
Крок 11
Класичний холодник готовий!