Холодна локшина з соєвим молоком
Опис
Смачний і ароматний суп. Далі я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Соєві боби попередньо замочіть у воді на ніч.
- 3
Крок 3
Потім злийте воду, промийте сою і залейте чистою водою. Доведіть до кипіння, додайте сіль і варіть на невеликому вогні близько 1 години.
- 4
Крок 4
Додайте горіхи та збийте блендером сою разом з горіхами і водою.
- 5
Крок 5
Процідіть отриману рідину через дрібне сито або марлю. Охолодіть соєве молоко і поставте в холодильник.
- 6
Крок 6
Зваріть локшину згідно з інструкцією. Потім промийте холодною водою і відкиньте на друшляк.
- 7
Крок 7
Дрібно наріжте огірок, помідор наріжте кружочками або чвертями.
- 8
Крок 8
Викладіть у миску локшину, влийте соєве молоко. Зверху викладіть овочі та додайте смажене кунжутне насіння. Також можна додати кілька кубиків льоду.
- 9
Крок 9
Холодна локшина з соєвим молоком готова.