Харчо в мультиварці
Опис
Насична перша страва. Харчо у мультиварці легко готувати вдома — значно простіше, ніж на плиті. Мультиварка зробить усе сама, вам потрібно лише вчасно покласти в неї потрібні інгредієнти. Суп харчо сподобається кожному — спробуйте приготувати самі й переконайтеся. Сподіваюся, після прочитання цього рецепту вас більше не буде турбувати питання. Подавайте з зеленню та збитою сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис промити і замочити у воді на 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
М'ясо промиваємо під проточною водою, нарізаємо кубиками, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізаний часник. Залишаємо маринуватися на годину.
- 3
Крок 3
Цибулю чистимо. Нарізаємо півкільцями. Увімкнемо мультиварку, режим «Смаження», час 20 хвилин. Наливаємо рослинну олію, добре обсмажуємо цибулю. Можна додати, якщо є, баранячий жир, тоді рослинна олія вам практично не знадобиться.
- 4
Крок 4
Моркву і паприку очищаємо, нарізаємо соломкою, додаємо до цибулі та підсмажуємо. Все разом підсмажуємо.
- 5
Крок 5
Після того, як овочі зажаряться, додаємо м'ясо і все разом смажимо, доки не пролунає сигнал про закінчення часу.
- 6
Крок 6
Після того як вимкнеться режим «Смаження», наливаємо воду, додаємо сіль, спеції за смаком. Додаємо томатну пасту. Висипаємо рис. Увімкнемо режим «Тушкування», час 60 хвилин.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу додаємо дрібно нарізаний часник, перець чилі та зелень. Залишаємо суп на 10 хвилин, щоб він настоявся і пропитався ароматами.
- 8
Крок 8
Ось і все, ароматний і ситний суп готовий.