Харчо з курки
Опис
Суп готується просто і швидко. Покажу вам, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку вимийте, покладіть у каструлю та залейте 2,5-3 літрами води. Поставте на вогонь і після закипання варіть бульйон близько півгодини.
- 2
Крок 2
2. Картоплю очистіть і наріжте. Акуратно вийміть готові гомілки з бульйону і в каструлю покладіть картоплю. Додайте сіль за смаком і залиште варитися на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Через 10 хвилин після картоплі додайте рис.
- 4
Крок 4
4. Моркву натерти на тертці, трохи обсмажити на сковороді до м'якшості, а потім перекласти в каструлю.
- 5
Крок 5
5. Влийте томатний сік у каструлю. Доведіть до кипіння, додайте перець і спеції за смаком (лавровий лист, часник тощо).
- 6
Крок 6
6. У кінці додайте курятину, відокремлену від кісток, та зелень. Зніміть харчо з вогню, накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин для настояння перед подачею.
- 7
Крок 7
7.