topfood.cloud
Всі рецепти
Густий гороховий суп
Супи

Густий гороховий суп

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Приготувати улюблений густий гороховий суп зовсім не складно. Суп дуже поживний, у ньому багато рослинного білка. Густий гороховий суп можна готувати і без м'яса, тоді він вийде вегетаріанським. Для супу потрібно брати сухий горох зеленого кольору і обов'язково замочити його на 12-24 години. Бажаємо успіхів! Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Горох замочити на ніч у воді.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Залийте горох 1,5 літрами води і варіть із лавровим листям.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Через 30 хвилин додайте картоплю та моркву і варіть ще півгодини.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    На маслі обсмажте цибулю та дрібно нарізаний бекон.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Смажте цибулю та бекон до золотистого кольору.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте зажарку в суп і доведіть до кипіння. Суп готовий.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Розлийте по тарілкам і подавайте.