Гуйру лагман
Опис
Суп готується просто і швидко. Гуйру лагман — страва смачна, ситна, незвичайна. Ця страва виходить насиченого смаку, чудового аромату. Гуйру лагман обов'язково покорить ваше серце і точно увійде до числа улюблених страв. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо помийте, наріжте смужками.
- 3
Крок 3
Приготуйте інгредієнти для маринування м'яса.
- 4
Крок 4
У м'ясо вбийте куряче яйце, додайте соєвий соус, крохмаль.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте, залиште маринуватися на 1-1,5 години.
- 6
Крок 6
Пекінську капусту наріжте квадратами, помідори та перець — кубиками, селеру — шматочками, цибулю ріпчасту — чвертькільцями.
- 7
Крок 7
Часник, червоний перець і імбир подрібніть.
- 8
Крок 8
У розігріту сковороду з додаванням невеликої кількості масла викладіть м'ясо.
- 9
Крок 9
Смажте на сильному вогні до утворення гарної скоринки 2-3 хвилини.
- 10
Крок 10
Далі додайте нарізаний цибулю.
- 11
Крок 11
Потім додайте соєвий соус і томатну пасту. Добре перемішайте, смажте 2 хвилини.
- 12
Крок 12
Додайте пекінську капусту та селеру, смажте 2 хвилини.
- 13
Крок 13
Додайте фасоль і смажте 2 хвилини.
- 14
Крок 14
Потім додайте болгарський перець і помідори, смажте 3 хвилини.
- 15
Крок 15
Додайте часник, гострий перець, імбир і хаджо, смажте 5 хвилин.
- 16
Крок 16
Додайте 300 мілілітрів окропу, посоліть, перемішайте і тушкуйте під кришкою 12-15 хвилин.
- 17
Крок 17
Зваріть локшину для лагману, промийте її, зверху викладіть гірку з м'яса та овочів.
- 18
Крок 18
Гуйру лагман готовий!