topfood.cloud
Всі рецепти
Грузинський суп із вишні
Супи

Грузинський суп із вишні

240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Насична перша страва. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Розімніть вишню ступкою.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Влийте воду. Доведіть до кипіння на повільному вогні та варіть 15 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Процідіть суп від вишень.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте цибулину, розрізану навпіл. Доведіть до кипіння на середньому вогні та проваріть ще 5 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Зелень дрібно порубіть, а огірок наріжте смужками або натріть на великій тертці.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Вийміть цибулину. Трохи охолодіть суп. Додайте дрібно нарізану зелень, подрібнений часник, сіль і перець. Накрийте кришкою і дайте супу настоятися в холодильнику 2-3 години.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Горіхи пелюстки розім'яті в ступці або здрібнити в блендері до стану крихти.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Перед подачею додайте в тарілку грецькі горіхи.