Гриби муер
Опис
З давніх часів гриби муер називали народними цілителями. Цей продукт містить максимум білка і зовсім позбавлений жиру! Китаянки готують різноманітні страви на основі грибів, ні краплини не хвилюючись за свою фігуру.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сухі гриби замочіть у воді. Поставте в холодильник на пару годин, щоб вони добре розмокли та повністю розкрилися.
- 2
Крок 2
Розмоклі грибочки збільшуються майже в 10 разів. Після розмокання їх потрібно ще раз промити під протічною водою.
- 3
Крок 3
Уважно переберіть китайські гриби, видаліть жорсткі ніжки.
- 4
Крок 4
Наріжте широкою соломкою.
- 5
Крок 5
Очистіть цибулю. Наріжте невеликими півкільцями.
- 6
Крок 6
Тоненькими соломками наріжте солодкий перець.
- 7
Крок 7
Тепер потрібно приготувати гострий соус. Для цього змішайте в одній мисці трохи води, крохмаль (розчиніть його у воді), соєвий соус, чорний і червоний перець, сіль, цукор, подрібнений часник, солодку паприку, лимонний сік або оцет.
- 8
Крок 8
На рослинній олії трохи обсмажте дрібно нарізаний цибулю. Потім додайте гриби та солодкий перець. Обсмажуйте близько 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Влийте приготований соус у сковороду і доведіть до кипіння.
- 9
Крок 9
Готове страву перекладіть у контейнер і дайте трохи настоятися. Перед подачею посипте салат кунжутом.