Грибівниця з білих грибів
Опис
Ідеально для обіду. Цей простий рецепт грибного супу з білих грибів вам обов’язково сподобається! Такий суп просто вражає своїм насиченим смаком і ароматом. Ячка тут додає ситності, а гриби, звісно ж, змушують божеволіти від аромату! Смачно і чудово. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку за добу до приготування замочіть перлову крупу та сушіні гриби. Залиште на ніч. Далі зваримо гриби з однією цибулиною, щоб отримати бульйон.
- 2
Крок 2
2. Цибулю приберемо, а в цьому відварі варимо перлову кашу (на середньому вогні) майже до готовності.
- 3
Крок 3
3. Чистимо і миємо овочі. Картоплю нарізаємо брусочками, додаємо до бульйону з ячнею, а решту цибулі дрібно нарізаємо і смажимо на рослинній олії з морквою та часником. Все додаємо, варимо до готовності.
- 4
Крок 4
4. Наприкінці додаємо спеції, зелений цибулю та петрушку. Перемішуємо і вимикаємо вогонь. Даємо супу настоятися принаймні півгодини. Готово!