Грибний сир
Опис
Перед вами простий рецепт приготування грибного сиру. Варіантів цього супу дуже багато: хтось додає картоплю, а хтось готує без моркви. Єдині два інгредієнти, без яких неможливо уявити цю страву, — це шампіньйони та плавлений сир. Приготування займе не більше 40 хвилин, спробуйте це просте страво. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби промийте і дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Моркву натерти на тертці.
- 4
Крок 4
На вершковому маслі обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Додайте гриби та тушкуйте їх під кришкою 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Викладіть суміш з сковороди в каструлю та залейте 1,5 літрами води. Доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Тепер додаємо плавлений сир, солимо. Перемішуємо, щоб сир повністю розчинився у воді. Також можна вичавити кілька зубчиків часнику. Готовий суп має настоятися 10 хвилин під кришкою.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.