topfood.cloud
Всі рецепти
Грибний суп із сухариками
Супи

Грибний суп із сухариками

35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Грибний суп із сухариками виходить насиченим і смачним. Спочатку обсмажте шампиньйони, додайте овочі, картоплю. Варіть суп до готовності, в кінці додайте петрушку для аромату. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Промийте гриби, наріжте пластинками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розігрійте масло в каструлі, додайте гриби і обсмажте. Додайте сіль за смаком.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Висипте цибулю та моркву до грибів, обсмажте все разом, постійно помішуючи.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влийте в каструлю воду, додайте шматочки картоплі. Варіть суп 15-20 хвилин до м'якості картоплі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Хліб наріжте кубиками.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Підсмажте хліб на сухій сковороді до хрусткої скоринки.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Суп готовий, всипте дрібно нарізаний укроп, трохи поперчіть і готово.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Викладіть суп у порційні тарілки і додайте зверху сухарики.