Грибний суп із рисом та яйцем
Опис
Суп готується просто і швидко. Зараз я розповім вам. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби добре промийте під проточною водою, наріжте шматочками.
- 2
Крок 2
2. Залийте гриби водою і варіть до готовності. Шумовкою вийміть гриби з бульйону, долийте води (до 3 л) і доведіть до кипіння грибний бульйон.
- 3
Крок 3
3. Картоплю очистіть, наріжте кубиками. Покладіть її в окріп.
- 4
Крок 4
4. Цибулю поріжте кубиками, обсмажте кілька хвилин на рослинній олії.
- 5
Крок 5
5. Додайте терту моркву і нарізаний соломкою перець до зажарки, смажте овочі до м'якості.
- 6
Крок 6
6. Додайте томати та аджику, потушіть кілька хвилин разом з овочами.
- 7
Крок 7
7. Переберіть і промийте рис. Покладіть його разом із грибами в суп до картоплі. Варіть 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Яйця збийте виделкою.
- 9
Крок 9
9. З'єднайте зажарку з супом. Перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Тонким струменем влийте яйця в суп, перемішайте ложкою. Додайте зелень.
- 11
Крок 11
11. Грибний суп із рисом і яйцем готовий!