Грибний суп з нутом
Опис
Ідеально для обіду. Приготувати грибний суп з нутом неважко, а смак виходить чудовий. Суп ароматний, насичений і дуже смачний, сподобається навіть найдрібнішому гурману. Краще взяти лісові гриби, але якщо такої можливості немає, підійдуть і опеньки, і шампіньйони. Цей суп смачний і прекрасний у своїй простоті, до того ж добре насичує. Обов’язково запишіть цей рецепт. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перед приготуванням замочіть нут у холодній воді на 8-12 годин.
- 3
Крок 3
Потім промийте, перекладіть у каструлю, залейте водою і варіть до готовності.
- 4
Крок 4
Цибулю та гриби наріжте кубиками. Смажте на сковороді протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
Потім окремо, на цій самій або іншій сковороді, обсмажте нарізаний кубиками картоплю з додаванням спецій. В кінці додайте сіль за смаком.
- 6
Крок 6
Перекладіть картоплю та смажені з цибулею гриби в каструлю.
- 7
Крок 7
Додайте готовий нут.
- 8
Крок 8
Налейте бажану кількість води або м’ясового бульйону. Додайте сіль за смаком і варіть близько 15 хвилин (до готовності картоплі).
- 9
Крок 9
В самому кінці, буквально за пару хвилин, додайте подрібнений часник і нарізану свіжу зелень.
- 10
Крок 10
Грибний суп з нутом готовий. Дайте йому настоятися 15 хвилин і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте з зеленню.