Грибний суп із м'ясом
Опис
Смачний і ароматний суп. Грибний суп із м'ясом — це дуже смачна і ситна страва на обід. Справді, його не варто давати дітям, а ось дорослі члени сім'ї оцінять його за достоїнством. Ароматний і насичений суп чудово заспокоїть голод. Та й готується він легко, адже ми не будемо додатково смажити інгредієнти. Перед вами рецепт приготування грибного супу з м'ясом, готуємо. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячі ребра або просто м'ясо на кістці наріжемо невеликими шматочками, ретельно помиємо, заллємо водою і поставимо на вогонь.
- 2
Крок 2
Гриби очистимо, ретельно вимоємо і наріжемо на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
І відправляємо в каструлю з м'ясом. Варимо хвилин 20 і не забуваємо знімати піну.
- 4
Крок 4
Очистимо картоплю і наріжемо невеликими кубиками. Додамо до м'яса з грибами і посолимо.
- 5
Крок 5
Очищений цибулю розріжемо навпіл або на 4 частини, моркву наріжемо соломкою. Додамо в суп і варимо хвилин 20.
- 6
Крок 6
Виймаємо з супу зварений цибулю та викидаємо її. Додаємо в суп дрібно нарізану зелень та перець. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
- 7
Крок 7
Даємо супчику настоятися хвилин 10-15 і подаємо до столу.